| 尼泊金酯類（對羥基苯甲酸酯類）產(chǎn)品特點 |
對羥基苯甲酸酯類系列食品防腐劑為國際上公認的廣譜性高效防腐劑。本品由對羥基苯甲酸和醇類物質(zhì)經(jīng)酯化、異構(gòu)、純化精制而成。（在我國使用較普遍的苯甲酸鈉，此產(chǎn)品價格便宜 但毒性大，在國外已禁止使用。高檔或出口產(chǎn)品使用的是山梨酸鉀，安全性雖好，但使用量大，成本較高。） 而尼泊金酯類有其顯著的優(yōu)點，在國外已被普遍應用。
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抑菌范圍廣：
本品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細菌繁殖能力。主要抑制霉菌、酵母菌和革蘭氏陽性、陰性菌，尤其對霉菌有較強的抑菌能力。
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PH值適用范圍寬：
本品適用的PH值范圍為4-8，在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果，而苯甲酸鈉和山梨酸鉀在PH值大于5.5的情況下使用，抑菌效果甚微。
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安全性高：
本品屬近無毒物質(zhì)，用量小，在使用范圍內(nèi)不會對人體產(chǎn)生毒副作用。 |
添加量小，杜絕超標：
本品的實際使用量遠低于國家規(guī)定的最大使用量，添加量只有苯甲酸鈉和山梨酸鉀的1/8到1/10。從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標問題。
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應用性能好，使用方便：
本品有油溶型、水溶型、復配型三種類型。能和多種其他防腐劑復配使用。本品耐高溫，不易氧化變色，在規(guī)定的添加量下無異味，使用方便。 |
提高產(chǎn)品品位，降低產(chǎn)品成本：
本品的防腐效果及使用量，在同樣的抑菌效果條件下，大大優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀，而使用成本與苯甲酸鈉相當，僅為山梨酸鉀的1/3。
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一、油溶型產(chǎn)品：
尼泊金酯油溶型食品防腐劑產(chǎn)品：1尼泊金甲酯 2尼泊金乙酯 3尼泊金丙酯 4尼泊金丁酯 5尼泊金辛酯
本類產(chǎn)品對細菌、酵母菌、霉菌有很好的抑菌作用，但不溶于水，適合于油類食品種的防腐。 |
二、水溶型產(chǎn)品：
尼泊金酯水溶型食品防腐劑產(chǎn)品：1尼泊金甲酯鈉 2尼泊金乙酯鈉 3尼泊金丙酯鈉 4尼泊金丁酯鈉
本類產(chǎn)品極易溶于水，其主要特點是安全、高效、廣譜抗菌、使用方便。特別適合于非油類食品中應用。 |
三、復合型產(chǎn)品：
尼泊金酯（鈉）復合型食品防腐劑產(chǎn)品：1復合尼泊金酯鈉(醬油醋用) 2復合尼泊金酯鈉(廣譜型) 3復合尼泊金酯鈉(可定制)
本類產(chǎn)品其特點是增加抑菌效果，擴大抑菌范圍，是調(diào)味品、果蔬、糕點餡、飲料等行業(yè)的專業(yè)防腐劑 |
